Die Gäste nehmen am fachpraktischen Unterricht der Schüler/Innen der Assistenten für Ernährung und Versorung, Schwerpunkt Service, teil.
Dort planen, kochen, servieren und verkosten sie gemeinsam eine Mahlzeit.
Dem geht eine kleine theoretische Einführung in den Arbeitsplatz Küche sowie ein Willkommenssnack voraus.
Nach der gemeinsam hergestellten Mahlzeit wird die Küche fachgerecht aufgeräumt und wenn es die Zeit zulässt, findet noch ein kleiner Rundgang in der Schule statt.